A gyöngytyúk tenyésztése és fajtavédelme Magyarországon
Paraméterek
| Szerző | Szalay István |
| Cím | A gyöngytyúk tenyésztése és fajtavédelme Magyarországon |
| Kiadó | Mezőgazda Kiadó |
| Kiadás éve | 2015 |
| Terjedelem | 117 oldal |
| Formátum | A/5, keménytáblás |
| ISBN | 978 963 286 716 8 |
|
A gyöngytyúk tenyészállományait ma már csak génbankokban találjuk meg hazánkban, pedig sok jó tulajdonsága miatt helye lenne a kisgazdaságok baromfiudvaraiban is. A könyv elsősorban a természetes gyöngytyúktenyésztésre és a magyar parlagi gyöngytyúk génmegőrzésére és fajtavédelmére helyezte a hangsúlyt. |
|
|
|
Leírás
A gyöngytyúk tenyészállományait ma már csak génbankokban találjuk meg hazánkban, pedig sok jó tulajdonsága miatt helye lenne a kisgazdaságok baromfiudvaraiban is. A könyv elsősorban a természetes gyöngytyúktenyésztésre és a magyar parlagi gyöngytyúk génmegőrzésére és fajtavédelmére helyezte a hangsúlyt. Az első két fejezet tartalmazza a gyöngytyúk általános jellemzését, az önálló fajtaként elismert magyar parlagi gyöngytyúk génmegőrzésének hazai áttekintését és a gyöngytyúk tenyésztéséhez szükséges fontosabb biológiai ismereteket. A harmadik és negyedik fejezet a gyöngytyúk hagyományos tenyésztését és annak fontosabb állat-egészségügyi feltételeit elsősorban gyakorlati szempontok szerint mutatja be. Külön fejezet foglalkozik a haszonállat-fajtavédelem rendszerével, ami valamennyi régi haszonállatfajta hosszú távú megőrzésében meghatározó szerepet játszó génbank-génvédelem-génmegőrzés hármas egységét a génmentés fogalmával egészíti ki és teszi teljessé. A könyv utolsó két fejezete ismerteti a magyar parlagi gyöngytyúk tenyésztési programját és a fajta hasznosításának új lehetőségét: a hungarikum baromfitermékek (HU-BA) program gyöngytyúkra vonatkozó termelési ajánlásait, azaz a fajtavédelem gyakorlati megvalósításának alapjait.
Ajánljuk ezt a könyvet mindazoknak, akik már hosszabb ideje foglalkoznak a gyöngytyúk hazai fajtavédelmével, és azoknak is, akik most ismerkednek e különleges baromfiféle tenyésztésének és fajtavédelmének lehetőségeivel.
Mezőgazda Kiadó, 2015.
Írta: Szalay István
Tartalom
Bevezetés (Szalay István)
A gyöngytyúk általános ismertetése (Szalay István)
A gyöngytyúkok rendszertani besorolása
A gyöngytyúk származása, háziasítása és elterjedése
A hazai gyöngytyúktenyésztés rövid története
A háziasított gyöngytyúk általános leírása, színváltozatai
A gyöngytyúk elnevezései kor, ivar és hasznosítás szerint
A gyöngytyúk küllemi ismertetése
A magyar parlagi gyöngytyúk
Gödöllői génbank
Hortobágyi génbank
Parlagi gyöngytyúktenyészetek
A gyöngytyúktenyésztés biológiai alapjai (Szalay István)
A gyöngytyúk fontosabb genetikai sajátosságai
Citogenetikai és genomsajátosságok
Gyöngytyúk fajhibridek
A gyöngytyúk színöröklése
Tollasodás
A gyöngytyúk fontosabb szaporodásbiológiai sajátosságai
A gyöngytyúktojás
A gyöngytyúktojások keltetési feltételei
A gyöngytyúk alkati sajátosságai
A gyöngytyúk viselkedése, szokásai
A vadon élő állatok szokásai
Szaporodással kapcsolatos viselkedés
Tartással kapcsolatos viselkedés
Takarmányozással kapcsolatos viselkedés
A természetes gyöngytyúktenyésztés gyakorlata (Szalay István, Barta Ildikó, Thieu Ngoc Lan Phuong, Ferencz Timea Róza, Kisné Do thi Dong Xuan)
Gyöngytyúktenyésztés a kisgazdaságokban
A telephely kiválasztása és berendezése
A tenyészállatok kiválasztása
A gyöngytyúk ivari dimorfizmusa
A természetes szaporítás fontosabb szempontjai.
A csibék nevelése
Utónevelés természetes tartásban
Gyöngytyúktakarmányok
A gyöngytyúkok tojástermelése
Tojástermelés szabadtartásban
Tojástermelés különböző takarmányozás mellett
A gyöngytyúktenyésztés állat-egészségügyi szempontjai (Barna Judit)
A betegségek megelőzése
A környezet szerepe a gyöngytyúkok egészségvédelmében
Az ellenálló képesség növelése
Gyérítési programok
Rágcsálók, rovarok és ragadozók elleni védekezés
A magyar haszonállat-géntartalékok védelmi rendszere (Szalay István, Nagyné Kovács Judit, Koppány Gábor, Bodó Imre)
Génbank
Génvédelem
Génmegőrzés
Génmentés
A magyar parlagi gyöngytyúk tenyésztési programja (Szalay István, Barta Ildikó, Nagyné Kovács Judit, Ferencz Timea Róza, Koppány Gábor)
A magyar parlagi gyöngytyúk ismertetése
A tenyészcél, a tenyésztés módszere és a törzsállományok meghatározása
Az ellenőrzés és az igazolás rendje
Adatszolgáltatás
A forgalmazás, az export és az import szabályai
Tenyészállat-forgalmazás
Az export és az import szabályai
Tartási feltételek
Gyöngytyúktermékek minőségbiztosítása: a hungarikum baromfitermékek (HU-BA) program (Szalay István, Barta Ildikó, Kisné Do thi Dong Xuan)
A HU-BA gyöngytyúk tartási feltételei
Felhasznált és ajánlott irodalom
